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男子はとりあえず料理を覚えるべきだと思う7つの理由

投稿日:2017年10月11日 更新日:

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そもそも何で料理しないの?

はい。みなさんどーもこんばんは。料理男子こと「もこみち」こと「buffaro」です。冗談です。ごめんなさい。

今日は料理男子について書こうと思う。あ、僕は学生の頃から飲食店で働いてたってのもあるし、そもそも昔から料理するのが好きだったから小さい頃から手伝いしてたってのもあって、多少は料理が得意だと自負してます。

実際一人暮らしも長くて、ほぼ毎日適当でも自炊しているのであるもの料理もそれなりにできるはず!

僕は料理がすきだから、家庭では必要ない『かつらむき』もできるようにたいし、いろんな食材を使ってみたいと思う。けど、なんでみんなめんどくさがるんだろ?って疑問があるのよ。

んで、そんな僕が世の男性諸君…いや自炊しない人に伝えたいことがあるので戯言をつづろうと思う。

buffaroが思う男子が料理をすべき7つの理由

ここでは男子が料理をするべきと書いているけど、実際には自炊をしたことがない人全般と考えてください。あ、あと僕の独断と偏見と変見で書いているので、むかつく人は読まないように。笑

【1】恐らく職に困ることがない

これは昔から思っていることでもあり、小学生のときに箱根の旅館で働く板前さんにあこがれたときに話してもらったりもしたこと。

世の中には色々な業種がある中で、飲食店ってのは絶対になくならないっていわれてる。個人的には「外食=贅沢」だから景気が悪くなれば飲食店は無くなるかもしれないって思ってる。けど、人間が生きている限り「食べること」は絶対にやめない。

だから、絶対にだれかが「食事」を作る必要がある。家庭で作れないなら作る仕事が絶対に必要だし、素人には扱うことができない食材もたくさんある。魚程度なら見よう見まねで捌く事はできるけど、毒があるのか判断するのは難しい。

牛や豚や鶏を捌くことができる人は殆どいないと思う。追い詰められれば捌けると思うけど、安全に食べる方法を知らなければそれは食事にならないと思う。

それに、単純に今日仕事をクビになったとしたら、今日会社が倒産したら明日からどこで働く?もちろん正社員で働くために就職活動をするんだろうけど、現状で一番早く働けるのは飲食店のアルバイトだと思う。

【2】物事を順序だてて考える能力がつく

これは栃木で居酒屋やっているときの料理長もいってた。あと、IT業界でも結構料理にたとえて話をすることがあるので、今の僕の仕事にも多少なりとも役に立っていると思う。

家で料理をするときには大きく2パターンがある。

1.食べたいものを作る
2.作れるものを作る

1.食べたいものを作るパターン

これが王道パターンで、完成系から何が必要なのか(食材・器具・調理方法など)を検討して作業をする方法。WEB制作の現場では目的に対して、どのような手段があって、どのようなツールがあるのか、どのようなプログラミング言語が必要になるのか等。

話をもどして、料理に関して。

カレーに必要な食材、器具、工程を洗い出してみる

カレーに必要なもの
材料 人参・たまねぎ・ジャガイモ・肉・カレールー・米・油
器具 包丁・まな板・ピーラー・鍋・炊飯器・お玉・ヘラ・ザル
工程 米を磨いで炊飯器にセットする
野菜を洗って皮をむく
野菜・肉をカットする
鍋を火にかけ、油を引いて肉から炒める
水を加えて煮る
火を止めてルーを溶かす
煮込む
もりつけて完成

実際にはもっと細かい工程があったり、お前それじゃまともなカレー作れないでしょwwって意見もあると思うけど、あくまでも例として。

料理を普段からする人にとっては、何も意識せずにカレーを作るとなったら「食材あったっけ?」とか「先にご飯炊かなきゃ」って思うはず。でも料理しない人からしたら必要なものもわからないし、もしかしたらジャガイモだけを切って炒めてから、たまねぎを切って炒めて・・・なんて行動をするかもしれない。

それは言いすぎだけど、食材を集めておかないと調理している途中で火を止めて買出しに行くことになったり、せっかく包丁を片付けたのにもう一度包丁を取り出さなくてはいけないなんてこともある。もっと言えば、料理の工程が分かるからこそ自分の手が空く時間が分かる。今回で言えばカレーを煮込んでいる間に手が空くから使った器具を洗うこともできる。

んー話が長くなるけど、なんで一回炒める必要があるのか、なんで肉から炒めるのかとかまで考えるようになれば色々と代用できると思う。

要は目的に合わせて時間を最大限有効に使う訓練になるよってこと。

2.作れるものを作るパターン

これは家にある食材でどうにか飯を作りたいとき。実際には食材を買い足すって選択肢があるんだけど、今回はそれは無し。

家にはたまねぎと鶏肉と卵と米がある。調味料や器具などは全てそろっているとして何を作るのか。

選択肢としては『親子丼』『オムライス』とかかな?

WEB制作でも食材とまでは言わないが、条件が決められているときがある。サーバーによって使える開発言語が違うので、限られた条件で目的を果たさなくてはいけない。これはどの業界でも同じだとおもう。

料理で言えば、家にある食材でできる限り美味しくおなかを膨らませることが目的。もしかしたら食材を全て使い切ることが目的。それによって作るものはかわる。

おなかを膨らませるのが目的なら、鶏肉を焼くだけで良いし、卵かけご飯でも良い。もしかしたらご飯に醤油とマヨネーズでも良い。でも食材の期限が迫っていて食材を使い切りたいなら、親子丼やオムライスを作る必要がある。

まぁ、目的を忘れちゃダメよって事。

んで、コレを繰り返していくといつか卵かけご飯以外のものが食べたくなる。親子丼にあきる。オムライスに飽きる。って感じで選択肢が少なくなっていく。要は自分のボキャブラリの中だけで考えるとニッチもサッチも行かなくなるってこと。だから考える。美味しく残りの食材を食べるにはどうしようって。

たまにはオニオンリングを作ろうか。たまには目玉焼きを作ろうか。鶏肉に飽きてきたらいっそのこと鶏ハムにしてみようか。むしろミンチにして鶏つくね丼にしようか。

順序だてて考えるとはすこしずれてしまうけど、限られた条件下で目的を達成しつづけるには自分の視野を広げることも大切だし、何より考えることを放棄したらダメって事。

【3】彼女(奥さん)が寝込んだらどうするの?

実は僕が一番男性に訴えたいのはこれ!

彼女や奥さんだけでなく、自分にご飯を作ってくれる人が寝込んだらどうするの?ってはなし。自分が食べる分はコンビニでもすき家でも好きなところで食えばいい。けど、大切な彼女や奥さんが体調悪いのにコンビニ弁当食わせるの?すき家やマックくわせるの?

便利な世の中だから、コンビニにもおかゆって売ってるし、ゼリーとか食べやすいものもいくらでもあるけど、自分が体調崩したときにコンビニで買ってきたおかゆだされたらどうなの?おかゆくらいつくってよって思うんじゃないの?

コンビニのおかゆだと味が濃すぎるとか、米が硬すぎるとか。薄味のうどんが食べたいとか。

普段は作らなくてもいいかもしれないけど、そういうときに最低限対処できるだけの知識は持っておくべきだと思う。というかそれができないならどうやって守るの?

【4】女性にモテる事が無きにしも非ず

んーこれは「そういうこともある」って感じかな?笑

僕自身は実感したことがありません。ってかね、女性に料理をもてなすタイミングがある時点でそいつはパリピだ。料理できるできない以前にそいつはモテる。モテるから料理を覚えるきっかけがあったのかもしれない。笑

ただ、一緒に料理をするって楽しみも増えると思うし、マイナス要素にはなりにくいと思う。

【5】節約になる

一人暮らしなら、簡単な料理は家でつくるようにするだけでかなり食費が浮きます。

極端な話、パスタをゆでるだけで食費は半分以下になるんじゃないかな?パスタソースって薬局とかスーパーで100円もあれば買える。パスタは500gで300円くらいで買える。そうすると一食150円程度で済む。ファミレスだったら最低でも500円~1,000円はするからコレだけでも充分だと思う。

ただ、毎日ぱすただと飽きちゃうからたまには冷凍餃子焼いてみたり、目玉焼き作ってみたり、野菜炒め作ってみたりしていけばいいと思う。

【6】食べれるもの、食べれないものの判断ができるようになる

これは最初にも書いたけど、食べれるものと食べれないものを判断できるようになるし、保存方法も覚えるから食材を無駄にすることも少ない。

たくさん作った料理をタッパに保存することもあるけど、一人暮らしの人がやりがちなのがそのタッパの食材を直接たべるとか、使った箸でとるとか。人間の口は雑菌だらけだから、使用した箸で食材に触れるとダメになるのもはやい。

そういう知識がすこしずつ付いていくことで色々判断できるようになる。

【7】ご飯のありがたみを知る事ができる

単純にご飯作るのも楽じゃないって事。

共働きが一般的な現状でも、仕事をしながら家事をこなしている人はたくさんいる。ご飯を作ることが大変だってわかれば、洗い物くらい黙って手伝うだろうし、たまの休日には変わりにつくるとかするでしょ。

料理男子の落とし穴

ここまで料理男子になれ!的な感じだったけどここからは料理男子に向けた警告。笑

男子と女子の料理に対する違い

男と女では根本的に料理に対する価値観が違うことが多い。

女の人の場合には、生きる為とか家事として料理をする事が多く、家庭料理では手軽さとか食材費を気にする。ただ、料理男子の多くは趣味で料理をするから食材費も気にせず、凝りすぎる料理をすることがある。

たまになら特に問題ないんだろうけど、一緒に住み始めてとかになると価値観のずれで喧嘩になることも多いみたいだから気をつけてね。特に男って趣味に使うお金半端ないじゃん?笑

片付けができて初めて料理男子になれる

やったらやりっぱなしだと嫌われます。はい。

食べた後は片付ける。なんなら料理しながら片付けができてこそ、モテる料理男子だと思う。

できすぎると嫌われる!?

これ、結構あるらしいです。

女性からすると自信をなくすとか、料理をする気がなくなっちゃうこともあるみたい。なるべく口だししないようにして、一緒に楽しめる環境が作れると最強。

最低限の料理はできるようにしておこう

まぁ、全体的に何が言いたかったのかって言うと、とにかく何かあったときの為に最低限の料理は覚えておこうって話。

にしてもYouTubeで料理動画みるのって結構楽しいよね。飾り切りとか見ててワクワクすっぞ。僕も「かつらむき」の練習を垂れ流す生配信でもしてみようか。笑

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